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手作りと色んな思いを          日記代わりに・・・。


by chibiyun
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カイン

今日、カインのところにお見舞いに行ってきました。

まだ、歩くとかには程遠く・・・
でも、深部神経が段々良い感じになってるということでした。
左足の方は 微かに動かせるようだけど
右はまだダラリとしたままでした。

リハビリで小さな水槽のようなのでプールをしているそうで、
毛が邪魔になるので 前足(脇?)から下をカットしてもらっていました。
向こう側に居るのは 妹のマリンちゃん。
カイン_b0018429_14431137.jpg


ちょっとボケてるけど、手術の時カットと リハビリのカットとで 2段ハゲハゲです。

カイン_b0018429_14435531.jpg


≪必勝!チェロ指広げトレーニングマシーン≫はmixの日記iに。
# by chibiyun | 2008-07-09 14:47

シフォンケーキ

とても簡単で、まず失敗の無いシフォンケーキの作り方です。
だまされたと思って 1度作ってみてください。
たくさん食べられるよ♪

≪材料≫ 直径18cmの金属型2ヶ分位・・・紙の型でもOKです。)

順番の通りに用意します。

①.薄力粉・・・180g              
  ベーキングパウダー・・・5~6g 

               ・・・合わせてふるっておきます。
シフォンケーキ_b0018429_15364511.jpg

私はこんな風に、器具を秤に全部乗せて、それに粉を入れて計っちゃいます。
簡単だし、洗い物が減るので・・・。

②.サラダ油(オリーブ油)・・・120g
  水(ぬるま湯・・・人肌位)・・・120g
  ケーキ用洋酒・・・15g

               ・・・合わせておきます。

③.卵黄・・・8ヶ
  砂糖・・・60~70g (バナナの完熟度合いによって適当)
  完熟バナナ・・・2本

               ・・・ボールに入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
                 バナナは小さくちぎって入れ、ねっとりした状態にします。

④.卵白・・・8ヶ
  塩・・・1つまみ
  砂糖・・・95~100g

               ・・・まず、卵白に塩を入れて電動泡だて器(の方が楽♪)で
                 6分立てにし、それから砂糖を2~3回に分けて加え
                 最後にしっかり しっかり!泡立てます。
シフォンケーキ_b0018429_15462214.jpg

この位になったら、砂糖を入れ始めます。

まず、材料を用意します。

シフォンケーキ_b0018429_15543220.jpg

最終的に、③のボール(卵黄とバナナ)に 全て入るので、
③のボールは大き過ぎるかな?位の大きさの方が良いかも。

ここまでに、大体20分位かな・・・結構早く出来ます。

ここで、オーブンを180度の余熱にしておきます。

1、③の中に②を 糸のように少しずつ垂らすように流し入れ、
 分離しない様よくよく混ぜます。

シフォンケーキ_b0018429_15554289.jpg


2、その中に、①を4分の1・・・ ④を4分の1・・・ というようにくり返しながら
   卵白の泡を消さないように ボールの底からひっくり返すみたいに 
    サクッサクッと よく混ぜ合わせます。

シフォンケーキ_b0018429_15485962.jpg


3、シフォン型にはバター等何も塗らないで、そのまま生地を流します。
  布を折り畳む感じに 中央の輪の周りをクルクルポタポタと流します。
シフォンケーキ_b0018429_1549168.jpg


4、しばらくして、型ごと(真ん中は 持っちゃ駄目ですよ。) とんとんと台に打ちつけて
  生地を落ち着かせます。(気泡が 上がってきて消える。)


           ここまでで、大体30~40分で出来ます。
                あとはオーブンで30分程度 焼くだけ 
                  (*^m^*) ムフッ


5、180度で30分位焼き、 
シフォンケーキ_b0018429_1673751.jpg

  竹串を刺してみて何も付かなければ オーブンから出します。
  (うちはガスオーブンで 火力が強いので170度にしていますが)
シフォンケーキ_b0018429_168254.jpg


6、そのままにしていると、生地の重みで全体が沈んでしまうので
  生地の重みを均等にする為に、型を逆さにして冷まします。
      (紙の型でも同様にします。)
シフォンケーキ_b0018429_1692376.jpg


7、充分冷ましたら、型から外して・・・
シフォンケーキ_b0018429_1610576.jpg


                   いただきま~す \(*^。^*) /

シフォンケーキ_b0018429_16111331.jpg


 バナナの自然の甘みで、ちびゆんには大好評です。
  1つは 姪から型を預かってるので、姪に持っていきました。

   *バナナを紅茶(2パック位を細かく砕く)に変えたら 紅茶シフォンです*
# by chibiyun | 2008-07-08 16:17

私の青春♪

ヴァイオリン、帰って来ました。

         ぴっかぴか\(*^。^*) /

でも、急なトラブルで 
弓がまだ渡して貰えない事になっちゃって
見るだけで~~す

         (*^m^*) ムフッ

私の青春♪_b0018429_155353.jpg

# by chibiyun | 2008-07-07 23:57

きゅうり

きゅうりの苗を植え替えてから何日経ったかなぁ?

きゅうりは苗によって、グングン と ヨロヨロ 分かれます…と
何処かの園芸の資料に書いてあったけど、ホントにその通り!

前のきゅうちゃんは、とっても良い苗だったみたいで、
今更ながら 《恨むぞ…く~ちゃん!》だよ。

今回の苗は、2本なんだけど、1本は新芽もどんどん伸びて
もう 葉っぱが6枚くらい…もう1本はまだやっと4枚目で
時々 ピン!としてなくて、へたこいた~風です。

ちゃんと大きくなるんだよ~(^o^)/
# by chibiyun | 2008-07-05 15:10 | 手作り

カインちゃん

カインは、残念なのかラッキーなのか…微妙なんだけど
水曜日に 退院出来ませんでした。

先生曰く…
「まだ 回復の兆しが思う様に無く、
深部神経は少し感覚が戻って来ているので、
あと一週間 うちで預からせて頂けませんか?
その入院費はけっこうですから。」と。

で、カインちゃんは サミシク病院暮らしを続ける事に…。

はぁ~…たいへんだよ~(-o-;)

その後の今日、病院から電話があって、
「体調が回復してるので、プールでリハビリをします。」って。
プールは負荷が掛らないなら、足を出しやすいのかな?

頑張れー! カインちゃん! です。

(p_;)\(^^ )
# by chibiyun | 2008-07-04 20:49 | 手作り