手作りと色んな思いを          日記代わりに・・・。


by chibiyun
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カイン

今日、カインのところにお見舞いに行ってきました。

まだ、歩くとかには程遠く・・・
でも、深部神経が段々良い感じになってるということでした。
左足の方は 微かに動かせるようだけど
右はまだダラリとしたままでした。

リハビリで小さな水槽のようなのでプールをしているそうで、
毛が邪魔になるので 前足(脇?)から下をカットしてもらっていました。
向こう側に居るのは 妹のマリンちゃん。
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ちょっとボケてるけど、手術の時カットと リハビリのカットとで 2段ハゲハゲです。

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≪必勝!チェロ指広げトレーニングマシーン≫はmixの日記iに。
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by chibiyun | 2008-07-09 14:47

シフォンケーキ

とても簡単で、まず失敗の無いシフォンケーキの作り方です。
だまされたと思って 1度作ってみてください。
たくさん食べられるよ♪

≪材料≫ 直径18cmの金属型2ヶ分位・・・紙の型でもOKです。)

順番の通りに用意します。

①.薄力粉・・・180g              
  ベーキングパウダー・・・5~6g 

               ・・・合わせてふるっておきます。
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私はこんな風に、器具を秤に全部乗せて、それに粉を入れて計っちゃいます。
簡単だし、洗い物が減るので・・・。

②.サラダ油(オリーブ油)・・・120g
  水(ぬるま湯・・・人肌位)・・・120g
  ケーキ用洋酒・・・15g

               ・・・合わせておきます。

③.卵黄・・・8ヶ
  砂糖・・・60~70g (バナナの完熟度合いによって適当)
  完熟バナナ・・・2本

               ・・・ボールに入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
                 バナナは小さくちぎって入れ、ねっとりした状態にします。

④.卵白・・・8ヶ
  塩・・・1つまみ
  砂糖・・・95~100g

               ・・・まず、卵白に塩を入れて電動泡だて器(の方が楽♪)で
                 6分立てにし、それから砂糖を2~3回に分けて加え
                 最後にしっかり しっかり!泡立てます。
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この位になったら、砂糖を入れ始めます。

まず、材料を用意します。

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最終的に、③のボール(卵黄とバナナ)に 全て入るので、
③のボールは大き過ぎるかな?位の大きさの方が良いかも。

ここまでに、大体20分位かな・・・結構早く出来ます。

ここで、オーブンを180度の余熱にしておきます。

1、③の中に②を 糸のように少しずつ垂らすように流し入れ、
 分離しない様よくよく混ぜます。

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2、その中に、①を4分の1・・・ ④を4分の1・・・ というようにくり返しながら
   卵白の泡を消さないように ボールの底からひっくり返すみたいに 
    サクッサクッと よく混ぜ合わせます。

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3、シフォン型にはバター等何も塗らないで、そのまま生地を流します。
  布を折り畳む感じに 中央の輪の周りをクルクルポタポタと流します。
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4、しばらくして、型ごと(真ん中は 持っちゃ駄目ですよ。) とんとんと台に打ちつけて
  生地を落ち着かせます。(気泡が 上がってきて消える。)


           ここまでで、大体30~40分で出来ます。
                あとはオーブンで30分程度 焼くだけ 
                  (*^m^*) ムフッ


5、180度で30分位焼き、 
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  竹串を刺してみて何も付かなければ オーブンから出します。
  (うちはガスオーブンで 火力が強いので170度にしていますが)
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6、そのままにしていると、生地の重みで全体が沈んでしまうので
  生地の重みを均等にする為に、型を逆さにして冷まします。
      (紙の型でも同様にします。)
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7、充分冷ましたら、型から外して・・・
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                   いただきま~す \(*^。^*) /

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 バナナの自然の甘みで、ちびゆんには大好評です。
  1つは 姪から型を預かってるので、姪に持っていきました。

   *バナナを紅茶(2パック位を細かく砕く)に変えたら 紅茶シフォンです*
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by chibiyun | 2008-07-08 16:17

私の青春♪

ヴァイオリン、帰って来ました。

         ぴっかぴか\(*^。^*) /

でも、急なトラブルで 
弓がまだ渡して貰えない事になっちゃって
見るだけで~~す

         (*^m^*) ムフッ

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by chibiyun | 2008-07-07 23:57

きゅうり

きゅうりの苗を植え替えてから何日経ったかなぁ?

きゅうりは苗によって、グングン と ヨロヨロ 分かれます…と
何処かの園芸の資料に書いてあったけど、ホントにその通り!

前のきゅうちゃんは、とっても良い苗だったみたいで、
今更ながら 《恨むぞ…く~ちゃん!》だよ。

今回の苗は、2本なんだけど、1本は新芽もどんどん伸びて
もう 葉っぱが6枚くらい…もう1本はまだやっと4枚目で
時々 ピン!としてなくて、へたこいた~風です。

ちゃんと大きくなるんだよ~(^o^)/
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by chibiyun | 2008-07-05 15:10 | 手作り

カインちゃん

カインは、残念なのかラッキーなのか…微妙なんだけど
水曜日に 退院出来ませんでした。

先生曰く…
「まだ 回復の兆しが思う様に無く、
深部神経は少し感覚が戻って来ているので、
あと一週間 うちで預からせて頂けませんか?
その入院費はけっこうですから。」と。

で、カインちゃんは サミシク病院暮らしを続ける事に…。

はぁ~…たいへんだよ~(-o-;)

その後の今日、病院から電話があって、
「体調が回復してるので、プールでリハビリをします。」って。
プールは負荷が掛らないなら、足を出しやすいのかな?

頑張れー! カインちゃん! です。

(p_;)\(^^ )
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by chibiyun | 2008-07-04 20:49 | 手作り

めげてます。

今日はちょっと めげてます。

mixiで、コミュの退会 というのをしました。

初めてだったので 管理人さんに言わないと失礼なのかな…と思い
メッセージしたら…大事になってしまったよ (ノ_<。)

管理人さんは 過度の反省メッセくださるし、
コミュには 問題提示されちゃって…なんだか申し訳なくて… (><。)。。

さりげに辞めたら良いのね…と 初めて知った。

以下は 管理人さんとのやりとり・・・

      *******************************

> 最近、ちょっと品を落としてしまったのは確かに反省しています。
> ご挨拶できなかったのは、他意はありません。

特に、他意(意地悪とか、そういうことですか?)があって…とか、
思っていなかったので、却ってご気分を悪くさせてしまい、ごめんなさい。

> 品性に欠けた表現を自ら使ったことやきめ細かな配慮に欠けたことをお詫びします。
> 書き込みが少なかったりすると、
>少しでも親しみやすい、打ち解けた雰囲気を出したいと心がけていたのですが、
>裏目に出たようです。

品性に欠けたなんて、思っていないですよ。
和気藹々と楽しそうだと思っています。
ただ、この場所が私には合わない…と思っただけなんですよ~。
何も言わずに抜けるのが普通とは知らなくて、
お騒がせした結果になってしまい、ごめんなさい。
コミュの皆様にも、お詫びをしておいて頂けますか…私は出来ないので。

       *************************

きっと、真面目で一生懸命な管理人さんだと思う。
丁寧な メッセージを戴いて・・・さり気に消える必然性をひしひしと感じました。

    管理人さん、傷つけちゃって、ごめんなさい~~~~~(><。)。。
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by chibiyun | 2008-07-03 09:43

カインちゃん

先日 日記に書いたミニダックスのカイン…
手術の経過も良くて、明日 退院出来る予定です(^o^)/
手術の結果は…すぐには判らないらしく、
これからのリハビリ次第 という所もあるらしいけど…
自分で排尿出来るようになるのが、まず第一の目標だそうです。

明日は私も運転手で同行します。
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by chibiyun | 2008-07-01 19:07 | 手作り